حبة البركة، المعروفة أيضًا بالحبة السوداء أو الكمون الأسود، هي بذور صغيرة لونها أسود مائل للرمادي، تشتهر برائحتها المميزة التي تشبه العطر الخفيف والنفاذ. تتميز بذورها بشكلها المثلث أو غير المنتظم قليلاً، وتعتبر من التوابل الطبية التي تمتلك فوائد صحية متعددة. عند سحق حبة البركة أو تحميصها، تنبعث منها رائحة قوية تشبه خليطًا من العطور النباتية الخفيفة مع نكهة مرّ قليلاً. الصفير الذي يمكن سماعه عند طحن أو كسر حبة البركة يشبه الصوت الناجم عن تحطيم بذور جافة أو غريبة الملمس. قد يصدر هذا الصوت بسبب انفجار خلايا البذرة عند تعرضها للاحتكاك أو الضغط، مما يجعل من عملية الطحن أو التكسير حدثًا يترافق مع هذه الأصوات المميزة.
